Shaving salon Arikata 古谷 夏美

バーバーなび：こんにちは、本日はよろしくお願いします。まず古谷さんが理容師を目指すことになったきっかけを教えてください。

古谷氏：よろしくお願いします。私が理容の道を選んだきっかけですが、実は元々エステの道を考えていました。
しかし、エステには国家資格が必要ないため、せっかく専門学校に通うなら国家資格を取得したいと考え、国家資格を活かしながらエステの道を切り開ける方法を探しました。その結果、理美容にたどり着き、オープンキャンパスに参加しました。
その際も実は美容の見学が目的だったのですが、予約のミスで理容の見学をすることに。そこで初めて理容という存在を知り、先生にお顔そりをしていただいたのですが、一目で肌のトーンが明るくなったことに心の底から感動し、エステをするならこの技術を持っていた方が絶対に良いと感じました。これが、私の理容を志すことになったきっかけです。

バーバーなび：ありがとうございます。オープンキャンパスで理容と初めて出会い、お顔そりの感動から理容の道を目指されたのですね。

古谷氏：そうですね。前の職場まではメンズカットもやっていました。
メンズカットとレディースシェービング、本気でお客様に向き合う中でどちらをもの技術を追求していく事の難しさも痛感しました。
なので、今回このお店を開業する時は、メンズのお客様は泣く泣くお別れをして、カットはなしのシェービングに特化したレディース限定サロンにした形です。
まだオープンして間もないですが、日々試行錯誤しながら、本当の意味でお客様に寄り添えるお店を作ることができたので、お陰様で楽しい日々です。

バーバーなび：理容業界全体に対してどのような思いや考えをお持ちですか？

古谷氏：当店はシェービングサロンの為、シェービングエステを通しての想いになりますが、、。
私たち理容師はお客様に直に触れる事のできる、数少ない対面接客業であり、触れた手を通じて人々に勇気と希望を与えられたり、時には寄り添い、癒しを与える事のできる素晴らしい使命があると思っています。
だからこそ、ただ技術を身につけるだけではまだまだ表面的で、皮膚理論をしっかりと勉強したり化粧品成分も専門的に学んだり、まだまだ追求の余地があるのと同時に、学ぶ事でお客様を新たな喜びや感動を生み出せる可能性があると思っています。
私たちは、お客様に施術を提供する事が自分たちの商品だと思いがちですが、技術や知識を提供する事でもたらすことのできる、“心の豊かさ”や“感動”こそがこの仕事の本質だと思っています。
だからこそ、常に自分の気持ちはニュートラルで在るべきですし、心構えが何より重要だと思います。

バーバーなび：ありがとうございます。技術やスタイルも大切ですがそれ以前に、お客様に対する心構えという点での思いが重要ですね。

古谷氏：そうですね。私の最初の修行先は、銀座マツナガ成田店でした。そこで教わったのが“心の在り方”の大切さです。この教えは今でも私の仕事の根幹にあり大切にしている部分です。
理容を目指すきっかけは人それぞれで良いと思います。ただ、どんなきっかけで目指したとしても、理容師という素晴らしい仕事を通して、この本質を理解してその先にある大切なものを感じられる心のある理容師を増やす事がより理容の価値をより高められるのではないかと思っています。

バーバーなび：それではこだわりを教えてください。

古谷氏：こだわりは沢山あるので、どこからお話しして良いのか迷ってしまうのですが、まず大前提として、お客様を想った上でのこだわりを持つという事が大切だと思っています。　
まず１つあげるのであれば、「触れた瞬間から伝わる」という事です。全てを言葉にしないとと思ってしまいがちですが、私たちシェービニストは言葉以上に手で触れた瞬間からお客様に伝わる事が沢山あります。
良い意味でも悪い意味でも、触れる事でお客様には全てを伝わってしまうのです。
だからこそ、ご来店された時のお出迎えの笑顔やお化粧を落とすクレンジングのファーストタッチからお客様に触れるもの全てにこだわりを持っています。
バーバーなび：ありがとうございます。それでは、こちらのお店作りをされる際にこだわったところはありますか。

古谷氏：まずはお店の空間づくりです。当店は、ベッド1台、施術者も私1人と完全にプライベートな空間です。
お客様がArikataにご来店される際には、背伸びする事がなく、心が緩まるような時間になる事を大切にしています。
後はメニューも他のサロンさんとの大きな違いがあり、ご来店される大体のお客様がオーダーメイドメニューのコースを選ばれます。　
完全プライベートサロンだからこそ、誰の事を気にする事なくお悩みをうちあけられる空間だったり、ご予約された時とご来店された時にはお肌の状態も身体の調子も精神状態も違うと場合が多いので、あえてメニューは決め切らず時間内で最大限ご要望にお応えできるようなメニュー構成にしています。

バーバーなび：女性ならではの視点から考えられたこだわりですね。

古谷氏：そうですね。女性を本当の意味で綺麗にしたいという想いから、店名の“Arikata”についても想いがあります。
シェービングやエステをされるお客様は少なからず効果を期待して「こうなりたい」という理想があると思います。
その理想を叶える為には「どう在るべきか」が何より大切で、私自身も生きていく上で常に大切にしている考え方です。
なりたい自分になる為に、なりうる最高の自分になる為には、“在り方”を大切にする事。
シェービングはどんな美容をする上でも、土台になる日本古来の美容法です。シェービングをして、自分の素肌を知りスキンケアの在り方も知っていただき、真心に触れてもらう事で自分の在り方にも立ち返ってもらえるようなそんな時間を過ごしていただけたら嬉しいです。

バーバーなび：素敵ですね。僕自身こちらのお店に入った瞬間から、そのこだわりがしっかりと伝わってきました。

古谷氏：ありがとうございます。オープン当初にもお客様から「古谷さんの今までのこだわりが全部詰まっているね！」と沢山仰っていただきました。
洗顔をする時に使用するお水も、水道水は塩素をはじめ健康にとって良いとは言えないものも沢山含まれる為、工事の時にろ過装置を水道に忍ばせてあります。
なので水道から出るのですが、出ているお水はミシュランを獲得するお寿司屋さんがお料理で使用する、柔らかいお水がでています。
お肌に良いのは勿論、飲んでもすごく美味しいのでリピーター様は水筒を持ってきて汲んで帰ってくださいます（笑）後は、シェービングの良さをを最大限に実感していただけるように、使用するお化粧品は、石油成分が100%入っていないものをご用意しています。
業務用の化粧品ではないため、利益のことを考えるとここまでこだわっているサロンさんは中々ないので、極度の敏感肌の方が紹介でご来店される事が多いです。
これらのこだわりは、すぐに全部伝わるものではありませんが、後々、関係が築けた時に、「こんなに考えてくれていたんだ」とそんな風にに思っていただけたらと嬉しいです。

バーバーなび：どのようなお客様にお店に来て欲しいですか？

古谷氏：“Arikata” というお店の名前を聞いて、「あ！なんだか行ってみたいな！」と直感的に思ってもらえるお客様がご来店いただけたら嬉しく思います。
　ただ剃ってお帰りいただく回転効率のお店では決してないので、この空間で受ける最高の施術と些細な付加価値をキャッチして味わっていただけたら嬉しいです。
不思議なくらいに、素敵すぎるお客様で溢れかえっている事が本当に私の1番の自慢です。

バーバーなび：東京都内には、きっとそういった癒しを求めている人が多いのではないかと思います。

古谷氏：そうですね。現代の女性は、日々家事に育児、お仕事。男性と優劣をつけられないくらい、日々輝いています。
なので「浅草橋」と言う場所に1店舗目を出しました。元々浅草橋という場所に私自身が、心が落ち着く場所であるというのも間違えないのですが、表参道や銀座などのエリアを迷っていた時もありました。
Arikataのコンセプトの１つに、“心を緩める”というものが大きく含まれるので、施術をしてすっきりしてまたお化粧をしてお店を出るのという場所ではなく、「今日はすっぴんでゆっくり過ごそう！」となんだか心が緩められる日になったら良いなと。
そんな私のコンセプトは、どのエリアからも交通の便がよく、尚且つ歴史も古く、なんとも言い表せない魅力の詰まった面白い場所で、沢山の人を幸せにできると思いました。

バーバーなび：この立地にも古谷さんの思いが詰まっているのですね。

バーバーなび：理容師を目指す若者に向けたメッセージをお願いできますか。

古谷氏：はい。一言でお伝えすると、理容は本当に良いお仕事という事です。
沢山の想いやこだわりを、偉そうに語らせていただきましたが、私のこの想いは、私を育ててくださった沢山の恩師が、言葉にせずとも背中で、お客様からいただいている表情や言葉で沢山伝えてくださいました。
そんな姿を見ながら、私もそうなりたい！と、今でも日々葛藤していますが、目の前にある高価なものよりも、「古谷さんに出会えて良かったよ」とか「古谷さんに会いに来たよ」とか、お金や名声以上にもっともっと心を満たせてもらえる、そんな瞬間に本当に毎日出会う事ができます。
このような価値があるなんて事は最初は私も全く分かっていませんでしたが、私みたいに「この仕事が天職だ」と、心の底から思える日がきっと来ると思うので、この業を目指してくれる人が1人でも増えたら嬉しいです。
そして、この事を大切にしていれば、みんなが欲しがる先程は言ったものが自然な形で手に入っていると思います。そして、それが本当に必要なのかも自ずとわかる気がします。

バーバーなび：素敵なメッセージをありがとうございました。